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gegrilltes Cheesesteak

Gegrilltes Cheesesteak mit rauchigem Gouda

Genieße ein leckeres gegrilltes Cheesesteak mit rauchigem Gouda, zartem Ribeye und süßen, sautierten Paprika – perfekt für ein schnelles, geschmackvolles Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 650
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Fleisch
  • 300 g Shaved Ribeye oder Sirloin
Für die Sauce
  • 2 EL Trybachan's Original Sauce oder deine Lieblingssteaksauce
Für das Gemüse
  • 1 Stück Rote Paprika oder grüne Paprika
  • 1 Stück Poblano-Paprika oder Jalapeños für mehr Schärfe
  • 1 Stück Mittlere Zwiebel oder gelbe Zwiebel
Für das Kochen
  • 1 EL Butter oder Öl
Für den Käse
  • 100 g Provolone Käse oder Mozzarella
  • 100 g Rauchiger Gouda oder geräucherter Provolone
Für die Brötchen
  • 2 Stück Hoagie-Brötchen frisch, für das beste Ergebnis

Equipment

  • Grillplatte
  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize die Grillplatte auf mittelhohe Hitze vor, etwa 200–220°C.
  2. Schmelze Butter in einer Pfanne und füge die Zwiebeln und Paprika hinzu. Koche sie ca. 5–7 Minuten, bis sie weich sind.
  3. Verteile das Ribeye gleichmäßig auf der Grillplatte und brate es 1-2 Minuten, dann wende es und brate es weitere 2-3 Minuten.
  4. Gieße die Trybachan-Sauce über das Fleisch und lasse es 30 Sekunden bis 1 Minute leicht köcheln.
  5. Käse auf das Fleisch legen, Hitze reduzieren, abdecken und 30 Sekunden schmelzen lassen.
  6. Brötchen mit Butter bestreichen und auf der Grillplatte toasten, dann gefüllt mit der Mischung servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 650kcalCarbohydrates: 40gProtein: 40gFat: 35gSaturated Fat: 20gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 1200mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 15IUVitamin C: 30mgCalcium: 30mgIron: 15mg

Notes

Für optimale Ergebnisse die Brötchen nicht zu lange auf dem Grill lassen und die Zutaten frisch verwenden.

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