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Gebackene Lachs-Sushi-Tassen

Gebackene Lachs-Sushi-Tassen für die nächste Party

Gebackene Lachs-Sushi-Tassen sind der perfekte Party-Appetizer – einfach zuzubereiten und lecker!
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Tassen
Course: Appetizer
Cuisine: Japanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Lachs gewürfelt
  • 3 EL Lichtsojasauce
  • 3 EL Kewpie-Mayo
  • 1 TL Sriracha nach Geschmack
  • 1 TL Sesamöl
Für den Sushi-Reis
  • 200 g Ungekochter Sushi-Reis
  • 3 EL Reisessig
  • 1 TL Zucker
Für die Struktur
  • 4 Blätter Nori-Blätter in Quadrate geschnitten
  • 2 EL Furikake zum Garnieren
  • 2 Stück Frühlingszwiebel gehackt

Equipment

  • Muffinform
  • Schüssel
  • Kochtopf

Method
 

Zubereitung
  1. Bereite den Sushi-Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu. Mische ihn anschließend mit Reisessig und Zucker.
  2. Vermenge den gewürfelten Lachs mit Lichtsojasauce, Kewpie-Mayo, Sriracha und Sesamöl.
  3. Schneide die Nori-Blätter in Quadrate, die in die Muffinform passen.
  4. Fette die Muffinform ein, lege die Nori-Quadrate hinein und drücke sie sanft, bevor du sie mit Sushi-Reis und Lachs-Mischung füllst.
  5. Heize den Ofen auf 200 °C vor und backe die Tassen für etwa 15 Minuten.
  6. Garnieren mit Sriracha, Kewpie-Mayo, Furikake und Frühlingszwiebeln servieren.

Nutrition

Serving: 1TasseCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 40mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Für die besten Ergebnisse frischen Lachs verwenden und die Backzeit sorgfältig überwachen.

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