Heize den Ofen auf 200 °C vor.

Schmelze die ungesalzene Butter in einem mittelgroßen Topf und füge Knoblauch, Zwiebel und Sellerie hinzu. Brate das Gemüse für 5 Minuten.

Rühre 2 Esslöffel Mehl in die Gemüse-Butter-Mischung ein, um eine Roux herzustellen und koche für ca. 1 Minute.

Gieße Fischfond und Sahne langsam in den Topf und lasse die Sauce 5-7 Minuten köcheln bis sie eindickt.

Würze die Sauce und füge die Garnelen hinzu. Koche sie 2-3 Minuten bis sie rosa sind. Rühre Hummer und Petersilie ein.

Vermenge in einer Schüssel das restliche Mehl, Backpulver, Knoblauchpulver und Salz. Mische kalte Butter dazu bis die Mischung krümelig ist.

Füge Cheddar-Käse und Milch hinzu und rühre bis der Teig zusammenkommt.

Verteile die Füllung in Ramekins und löffle den Keks-Teig darüber.

Backe den Pie 20-25 Minuten lang bis die Kekse goldbraun sind.

Lasse den Topf-Pie 5-10 Minuten ruhen bevor du ihn servierst.