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gefrorener Käse

Frittierter gefrorener Käse für ein schnelles Essen

Genieße den köstlichen gefrorenen Käse, ein einfaches und schnelles Rezept für Saganaki, das perfekt zum Teilen ist!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Appetizer
Cuisine: Griechisch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Käse
  • 250 g Kefalograviera Käse Ideal zum Frittieren
  • Kefalotyri Käse Alternative zur Original-Sorte
  • Graviera Käse Alternative zur Original-Sorte
Für die Panade
  • 100 g Allzweckmehl Mit Lieblingsgewürzen verfeinern
  • 1 Prise Paprika Zusätzliche Gewürze
  • 1 Prise Knoblauchpulver Zusätzliche Gewürze
Für das Frittieren
  • 125 ml Olivenöl Hochwertige Marke verwenden
Für den Abschluss
  • 1 TL Zitronensaft Frischer Spritzer
  • 1 Prise Flockensalz Für das Garnieren

Equipment

  • große beschichtete Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide den Kefalograviera Käse in rechteckige Blöcke von etwa 1,5 cm Dicke.
  2. Bestäube die Käseblöcke großzügig mit gewürztem Allzweckmehl.
  3. Erhitze etwa ½ Tasse Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  4. Lege die panierten Käseblöcke vorsichtig in das heiße Öl und brate sie für etwa 3 Minuten.
  5. Entferne die frittierten Käseblöcke aus der Pfanne und lasse sie auf Küchenpapier abtropfen.
  6. Serviere den gefrorenen Käse sofort mit einem Spritzer frischem Zitronensaft und einer Prise Flockensalz.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 220kcalCarbohydrates: 10gProtein: 6gFat: 18gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 100mgFiber: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Sofort nach der Zubereitung servieren, um die optimale Knusprigkeit zu gewährleisten.

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