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Freakin’ Fantastischer Gebratener Reis

Freakin’ Fantastischer Gebratener Reis in 30 Minuten

Ein schneller und köstlicher gebratener Reis, perfekt für hektische Abende, der sich ganz nach Ihrem Geschmack anpassen lässt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 2 Esslöffel Butter oder Pflanzenöl für milchfreie Option
  • 1 große Zwiebel gelb oder weiß
  • 1 Tasse Gefrorene Erbsen und Karotten für Süße und Farbe
  • 4 Tassen Kaltes, gekochtes Reis idealerweise vom Vortag, Jasmin- oder Basmati-Reis
  • 4 Esslöffel Sojasauce verwenden Sie natriumarme Sojasauce
  • 2 große Eier oder Tofu für vegane Option

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

  1. Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie die Butter hinzu. Lassen Sie sie schmelzen, bis sie leicht schäumt.
  2. Fügen Sie die gewürfelten Zwiebeln in die Pfanne und braten Sie sie für etwa 3–4 Minuten an, bis sie leicht golden und durchsichtig sind.
  3. Nach den Zwiebeln geben Sie die gefrorenen Erbsen und Karotten in die Pfanne und kochen Sie sie für weitere 3 Minuten.
  4. Geben Sie nun den kalten, gekochten Reis und die Sojasauce in die Pfanne und rühren Sie alles gut um.
  5. Schieben Sie den Reis an die Seite der Pfanne und gießen Sie die geschlagenen Eier in die freie Fläche. Rühren Sie die Eier etwa 2 Minuten lang um.
  6. Servieren Sie den Freakin’ Fantastischen Gebratenen Reis sofort, heiß aus der Pfanne.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 200mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 3gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 4mgIron: 15mg

Notes

Ideal für Meal Prep und kann mit verschiedenen Proteinen und Gemüse angepasst werden.

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