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Florida Garnelenkuchen

Florida Garnelenkuchen – Der perfekte Seafood Genuss

Verwöhne deine Familie mit einem köstlichen Florida Garnelenkuchen, der den sonnigen Geschmack Floridas auf den Tisch bringt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 6 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 1 Stück ungebackene 9-Zoll-Teigschale sorgt für eine knusprige und flakey Basis
Für die Füllung
  • 1 Pfunde frische Garnelen, geschält und entdarmt bietet hochwertige Proteinquelle mit süßem Seafood-Geschmack
  • 1 Esslöffel Butter verleiht Reichtum und hilft beim Anbraten
  • 1/4 Tasse Zwiebel, fein gehackt erhöht den Geschmack und das Aroma
  • 1/4 Tasse grüne Paprika, fein gehackt sorgt für Knackigkeit und Farbe
  • 1/4 Tasse Sellerie, fein gehackt fügt Frische und Textur hinzu
  • 1 Zehe Knoblauch, gehackt bringt Tiefe und Aroma
  • 1/2 Tasse Mayonnaise dient als cremiger Grundbaustein
  • 1/2 Tasse Milch trägt zur Textur der Füllung bei
  • 2 große Eier bindet die Füllung zusammen
  • 1 Esslöffel Zitronensaft hellt die Aromen auf
  • 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce sorgt für umami-reichen Geschmack
  • 1/2 Teelöffel Salz verstärkt den gesamten Geschmack
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer sorgt für Wärme
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer bringt eine leichte Schärfe ins Spiel
  • 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse liefert Geschmack und Cremigkeit

Equipment

  • Pfanne
  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 220°C (425°F) vor und lege eine ungebackene 9-Zoll-Teigschale auf ein Backblech.
  2. Erhitze 1 Esslöffel Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die fein gehackte Zwiebel, grüne Paprika, Sellerie und den gehackten Knoblauch hinzu und brate alles für etwa 5 Minuten an.
  3. Gib die geschälten und entdarmten Garnelen in die Pfanne und koche sie für etwa 3 Minuten, bis sie pink und undurchsichtig sind.
  4. In einer großen Schüssel verrühre 1/2 Tasse Mayonnaise mit 1/2 Tasse Milch, bis die Mischung glatt ist. Füge dann die Eier, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce, Salz, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer hinzu.
  5. Verteile die Garnelen- und Gemüsemischung gleichmäßig in die vorgebackene Teigschale. Gieße die vorbereitete Creme über die Füllung und bestreue die Oberseite mit geriebenem Cheddar-Käse.
  6. Backe den Garnelenkuchen für 30 bis 35 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist und die Füllung fest wird.
  7. Lass den Garnelenkuchen für etwa 10 Minuten abkühlen, damit er sich beim Schneiden besser hält.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 22gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 180mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Serviere den Florida Garnelenkuchen heiß mit einem frischen grünen Salat oder etwas Knoblauchbrot für eine vollständige Mahlzeit.

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