Beginne mit einer Tasse heißen, frisch gebrühten starken Kaffee und füge die gewünschte Menge Zucker hinzu. Rühre um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Füge 1/2 & 1/2 oder Sahne sowie die Milch zum Kaffeegemisch hinzu und rühre gut um. Vanilleextrakt hinzufügen.

Gieße die Mischung in gefrierbare Behälter und lege sie ins Gefrierfach. Lasse mindestens 4 Stunden gefrieren.

Nehme den Kaffee-Slush mindestens 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierfach und lasse ihn bei Raumtemperatur stehen.

Nutze einen Eiscreme-Löffel, um den Kaffee-Slush in Gläser zu füllen und garniere ihn mit Schlagsahne.