Go Back
–+ servings
Reisblatt-Nudelrollen

Crispy Reisblatt-Nudelrollen aus der Heißluftfritteuse

Entdecke die köstlichen, gesunden und knusprigen Reisblatt-Nudelrollen, die einfach in der Heißluftfritteuse zubereitet werden. Perfekt für jeden Anlass!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Rollen
Course: Snacks
Cuisine: asiatisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 8 Blätter Reisblatt-Blätter Nicht zu lange einweichen
  • 100 g Gekochte Vermicelli-Nudeln Alternativ Reispasta
  • 1 stück Geraspelte Karotten Kann durch Gurke oder Paprika ersetzt werden
  • 100 g Fein gehackter Kohl Alternativ Krautsalat
  • 200 g Festes Tofu Oder gekochte Garnelen
  • 2 stück Grüne Zwiebeln Schnittlauch als Alternative verwenden
  • 1 Teelöffel Geriebener Ingwer Frisch ist am besten
  • 2 Zehen Gehackter Knoblauch Alternativ Knoblauchpulver
  • 2 Esslöffel Sojasauce Für glutenfreie Variante Tamari verwenden
  • 1 Esslöffel Sesamöl Avocadoöl ist ein neutraler Ersatz
  • 1 Teelöffel Zucker Alternativen sind Honig oder Agavendicksaft
  • Ölspray Ölspray Non-stick Spray verwenden
  • Zutaten für Dips (optional) Sojasauce, Hoisin-Sauce, Erdnussbutter oder Limettensaft

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Zubereitung
  1. Reisblatt in warmem Wasser 10–15 Sekunden einweichen, dann auf feuchter Oberfläche auslegen.
  2. Kochte Vermicelli-Nudeln in der Mitte des Reisblatts platzieren, gefolgt von Gemüse und Tofu oder Garnelen.
  3. Seiten des Reisblatts über die Füllung falten und fest aufrollen.
  4. Mit Ölspray leicht besprühen, um Knusprigkeit zu erzielen.
  5. Heißluftfritteuse auf 190°C vorheizen.
  6. Nudelrollen in einer Schicht einlegen und 8–10 Minuten frittieren, zur Hälfte wenden.
  7. Warm servieren mit Dips nach Wahl.

Nutrition

Serving: 1RolleCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 6gFat: 5gSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 100IUVitamin C: 50mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Achte auf die richtige Einweichzeit und Füllmenge der Reisblatt-Nudelrollen, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!