Crispy Blaubeer Grillkäse für deinen nächsten Genuss

Entdecke den Crispy Blaubeer Grillkäse, ein unwiderstehliches Sandwich mit süßen Blaubeeren und herzhaftem Käse.

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Prep Time 20

Cook Time 10

Abkühlzeit 10

Total Time 40

Servings: 2 Sandwiches

Course: Lunch

Cuisine: Deutsch

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Brot

2 Scheiben Sauerteigbrot Die feste Struktur sorgt dafür, dass das Sandwich nicht durchweicht.

Für die Füllung

150 g Frische Blaubeeren Bringt süß-säuerliche Note in das Sandwich.
100 g Weiße Cheddar-Käse Kräftiger Geschmack ergänzt die Süße der Blaubeeren.
100 g Mozzarella-Käse Für die köstliche, schmelzige Textur.

Für die Kompott

50 g Zucker Süßt die Blaubeerkompott.
1 EL Zitronensaft Bringt Frische in die Kompott.
1 TL Zitronen-Thymian Verleiht einen aromatischen Kräuterton.

Für das Grillen

30 g Butter Sichert die knusprige Außenseite.

Equipment

Pfanne
Topf
Pfannenwender

Method

Zubereitung

In einem mittelgroßen Topf die frischen Blaubeeren, Zucker, Zitronensaft und Zitronen-Thymian vermengen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und 20 Minuten lang köcheln lassen.
Nehme zwei Scheiben des Sauerteigbrots und verteile die abgekühlte Blaubeerkompott gleichmäßig darauf. Streue den geriebenen weißen Cheddar und Mozzarella gleichmäßig über die Kompottseite.
Erhitze eine große Pfanne auf mittlerer Stufe und füge Butter hinzu. Platziere die Sandwiches in der Pfanne und lasse sie 2-3 Minuten lang grillen.
Benutze einen Pfannenwender, um die Sandwiches vorsichtig zu wenden. Grille die Sandwiches auf dieser Seite erneut für 2-3 Minuten oder bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
Nimm die Sandwiches aus der Pfanne und lasse sie kurz auf einem Kühlregal ruhen. Schneide sie diagonal in der Mitte durch und serviere sofort.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 15gFat: 25gSaturated Fat: 15gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 8gVitamin A: 5IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 6mg

Notes

Achte darauf, dass die Kompott gut eingedickt ist und verwende frisch geriebenen Käse für den besten Schmelz.

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