Heize deinen Ofen auf 190°C vor und fette eine mittelgroße Auflaufform leicht ein.

Dämpfe oder blanchiere die gemischten Wintergemüse für etwa 3-4 Minuten.

Mische in einer großen Schüssel das vorbereitete Gemüse mit der Pilzcremesuppe, der Milch, dem Käse, Thymian, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.

Gib die Gemüsefüllung in die vorbereitete Auflaufform und verteile sie gleichmäßig.

Mische die Breadcrumbs mit der geschmolzenen Butter und streue die Mischung gleichmäßig über den Auflauf.

Backe den Auflauf unbedeckt für etwa 25-30 Minuten.

Lass den Auflauf nach dem Backen für etwa 5 Minuten abkühlen, bevor du ihn servierst.