Bringe in einem großen Topf ausreichend gesalzenes Wasser zum Kochen und füge die Pasta hinzu. Koche sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente ist.

Erhitze in einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl bei niedriger Temperatur und füge den gehackten Knoblauch hinzu. Brate ihn sanft an, bis er duftet.

Gib die stückigen Tomaten in die Pfanne und lasse die Mischung bei mittlerer Hitze 5-10 Minuten köcheln.

Rühre die Sahne ein und würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Koche die Sauce weitere 2-3 Minuten.

Füge die gekochte Pasta in die Pfanne mit der Sauce hinzu und mische alles gut, bis die Pasta gleichmäßig überzogen ist.

Verteile die Pasta auf Tellern und garniere sie mit frischem Basilikum und Parmesan. Serviere warm.