Buffalo-Hühnchen Smash-Tacos in 20 Minuten

Die Buffalo-Hühnchen Smash-Tacos sind ein schnelles und gesundes Abendessen, vollgepackt mit würzigem Geschmack und hohem Proteingehalt.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10

Cook Time 10

Total Time 20

Servings: 4 Tacos

Course: Dinner

Cuisine: Mexikanisch

Calories: 333

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Tacos

4 Stück Low-Carb-Tortillas (8-Zoll) Wähle deine Lieblingsmarke für mehr Flexibilität.
1 lb Gemahlenes Hühnchen Hauptproteinquelle.
⅓ Tasse Buffalo-Sauce Nach Geschmack anpassen.
4 TL Ranch-Gewürz Kann durch selbstgemischtes Ranch-Gewürz ersetzt werden.

Für das Topping

¾ Tasse Griechischer Joghurt Natur, fettarm
½ Tasse Blauschimmelkäse Zerbröckelt
¼ Tasse Rote Zwiebeln Gewürfelt
1,5 Tassen Salat Gehackt

Equipment

antihaftbeschichtete Pfanne

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Erhitze eine antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und gib einen Esslöffel Öl oder Butter hinzu.
In einer großen Schüssel das gemahlene Hühnchen mit der Buffalo-Sauce und dem Ranch-Gewürz vermengen.
Verteile die Hühnchen-Buffalo-Mischung gleichmäßig auf die Tortillas und klappe sie vorsichtig zusammen.
Brate die gefüllten Tortillas mit der Hühnchen-Seite nach unten in der heißen Pfanne für 4-5 Minuten.
In einer separaten Schüssel den griechischen Joghurt mit dem restlichen Ranch-Gewürz vermengen.
Belege die Tacos mit dem Joghurt-Ranch-Dressing, zusätzlichen Buffalo-Sauce, Blauschimmelkäse, Zwiebeln und Salat.

Nutrition

Serving: 1TacoCalories: 333kcalCarbohydrates: 10gProtein: 38gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 85mgSodium: 700mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 8mgIron: 15mg

Notes

Achte darauf, dass die Pfanne gut vorgeheizt ist, um ein Ankleben zu vermeiden und für eine gleichmäßige Bräunung zu sorgen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!