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Bruschetta Hühnchen Pasta

Bruschetta Hühnchen Pasta für schnellen Genuss

Entdecke die köstliche Bruschetta Hühnchen Pasta, ein schnelles und nahrhaftes Gericht mit 34g Protein pro Portion.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hühnchenbrust entbeinte, hautlose Stücke
  • 2 EL Olivenöl hochwertig
Für die Pasta
  • 300 g Penne Pasta
  • 1 EL Salz zum Würzen des Kochwassers
Für die Bruschetta
  • 4 Stück Roma-Tomaten gewürfelt
  • 10 g Frisches Basilikum zerrissen
  • 2 Zehen Knoblauch frisch gehackt
  • 1 EL Balsamico-Essig nach Geschmack
  • 50 g Parmesan frisch gerieben
Für die Würzung
  • 1 TL Pfeffer frisch gemahlen
  • Zusätzliches Salz nach Geschmack

Equipment

  • Pfanne
  • Topf
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bruschetta-Topping vorbereiten: Roma-Tomaten in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Knoblauch, Basilikum, Olivenöl und Balsamico-Essig hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen. 15 Minuten marinieren lassen.
  2. Hühnchen kochen: Hühnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hühnchen 6-7 Minuten pro Seite braten, bis es goldbraun ist. Aus der Pfanne nehmen und ruhen lassen.
  3. Pasta kochen: In einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Penne-Pasta hinzufügen und al dente kochen (10-12 Minuten). Eine Tasse Nudelwasser aufheben, dann abtropfen lassen.
  4. Zutaten kombinieren: Abgetropfte Pasta in die Pfanne geben und das Bruschetta-Topping hinzufügen. Gut vermischen und bei Bedarf Nudelwasser hinzufügen.
  5. Servieren: Bruschetta Hühnchen Pasta auf Tellern anrichten, mit Parmesan bestreuen und nach Belieben mit Basilikum garnieren. Sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 60gProtein: 34gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 75mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Die Pasta kann auch als Salat serviert werden. Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack.

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