Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Geben Sie die Pasta hinein und kochen Sie sie gemäß der Anleitung auf der Verpackung, bis sie al dente ist (etwa 8–10 Minuten). Heben Sie ½ Tasse des Nudelwassers auf, bevor Sie die Pasta abgießen und beiseite stellen.

Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 3 Esslöffel Olivenöl. Fügen Sie 3–4 gehackte Knoblauchzehen und ½ Teelöffel rote Pfefferflocken hinzu und braten Sie diese Mischung etwa 1 Minute lang an.

Geben Sie 300 g Brokkoli-Röschen in die Pfanne und vermengen Sie sie gut mit dem Knoblauch und dem Öl. Braten Sie den Brokkoli für etwa 5–7 Minuten an.

Fügen Sie 400 g Kichererbsen und 1 Tasse Gemüsebrühe hinzu. Vermengen Sie alles gründlich und lassen Sie es bei mittlerer Hitze für 2–3 Minuten köcheln.

Geben Sie die abgegossene Pasta in die Pfanne zur Brokkoli-Kichererbsen-Mischung. Tossieren Sie die Zutaten gut.

Schmecken Sie das Gericht mit Salz, Pfeffer und dem Saft von 1 Zitrone ab. Servieren Sie die Brokkoli Kichererbsennudeln heiß.