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Blonde Orange Brownies

Blonde Orange Brownies mit cremigem Frosting

Diese köstlichen Blonde Orange Brownies vereinen fudgy Textur mit Zitrusnote für ein unwiderstehliches Dessert.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Calories: 320

Ingredients
  

Für den Brownie-Teig
  • 115 g Ungesalzene Butter Zimmertemperatur
  • 200 g Zucker
  • 2 Stück Große Eier Zimmertemperatur
  • 1 EL Orangenschale frisch gerieben
  • 60 ml Frisch gepresster Orangensaft frisch gepresst
  • 150 g Allzweckmehl
  • 1/2 TL Salz
Für das Frischkäse-Frosting
  • 225 g Frischkäse blockweise
  • 60 g Ungesalzene Butter
  • 150 g Puderzucker je nach Konsistenz mehr Orangensaft hinzufügen

Equipment

  • Rührschüssel
  • Mixer
  • Backform
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C vor und fette eine 13x9-Zoll große Backform gründlich ein.
  2. Gib die Zimmertemperatur-Butter und den Zucker in eine Rührschüssel und schlage die Mischung für 3 bis 5 Minuten.
  3. Füge die Eier nacheinander zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und mixe nach jeder Zugabe gründlich.
  4. Rühre die frisch geriebene Orangenschale und den frisch gepressten Orangensaft in die Eiermischung ein.
  5. Siebt das Allzweckmehl und das Salz zur Mischung und rühre es vorsichtig unter.
  6. Verteile den fertigen Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Backform.
  7. Backe die Blondies im vorgeheizten Ofen für etwa 25 bis 30 Minuten.
  8. Lasse die Blondies etwa 10 bis 15 Minuten abkühlen, während du das Frosting vorbereitest.
  9. Schlage den Frischkäse und die weitere Butter in einer Schüssel cremig.
  10. Gib die Orangenschale, 1 Esslöffel Orangensaft und den Puderzucker zum Frischkäse.
  11. Verteile gleichmäßig die Frosting-Mischung über den warmen Blondies.
  12. Lasse die Blondies bei Raumtemperatur vollständig abkühlen und schneide sie in Stücke.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 45gProtein: 3gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 6mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Butter und Eier in Zimmertemperatur zu verwenden für ein besseres Ergebnis.

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