Blättriger Spinat-Feta-Blätterteig im Handumdrehen

Blättriger Spinat-Feta-Blätterteig – ein köstlicher Appetizer, der einfach zuzubereiten ist und jeden begeistert.

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Prep Time 40

Cook Time 20

Abkühlzeit 5

Total Time 1 5

Servings: 16 Häppchen

Course: Appetizer

Cuisine: International

Calories: 180

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Blätterteig

1 Packung Blätterteig Fertigen nehmen und richtig auftauen.
1 Stück Eier Für die Glasur.

Für die Füllung

200 g Feta-Käse Kann durch Frischkäse ersetzt werden.
400 g Spinat Gut abtropfen.
1 Stück Zwiebel Kann auch durch Schalotten ersetzt werden.
10 g Petersilie Kann weggelassen werden.
nach Geschmack Schwarzer Pfeffer

Für die Glasur

1 Schuss Wasser Zum Verquirlen des Eis.

Equipment

Backblech
Schüssel
Messer
Gabel
Rührbesen

Method

Zubereitung

Blätterteig für etwa 40 Minuten bei Zimmertemperatur auftauen.
Backblech leicht einfetten.
Ei mit einem Spritzer Wasser verquirlen.
In einer großen Schüssel alle Füllungszutaten vermischen.
Blätterteig auf einer bemehlten Fläche zu einem Quadrat ausrollen und in 16 Quadrate schneiden.
Einen Esslöffel Füllung in die Mitte jedes Teigquadrates setzen.
Teigquadrate diagonal falten und Ränder versiegeln.
Gefüllte Dreiecke auf das Backblech legen und mit Ei-Wasser-Mischung bestreichen.
20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
Auf dem Blech abkühlen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 180kcalCarbohydrates: 15gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Diese Häppchen schmecken warm oder bei Zimmertemperatur köstlich und sind ideal für Parties oder als Snack.

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