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Biscoff-Donuts

Biscoff-Donuts: Pur Genuss einfach selbstgemacht

Diese Biscoff-Donuts sind eine köstliche, gesündere Alternative zu frittierten Donuts und einfach zuzubereiten.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 14 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 44 minutes
Servings: 12 Donuts
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 100 g Butter Kann durch Margarine oder Kokosöl ersetzt werden.
  • 150 g Biscoff-Aufstrich Alternativ kann Keksbutter verwendet werden.
  • 100 g Brauner Zucker Kann durch weißen Zucker ersetzt werden.
  • 2 Stück Eier Für die vegane Option 2 EL Leinsamen mit 6 EL Wasser mischen.
  • 1 TL Vanilleextrakt Kann durch Mandelessenz ersetzt werden.
  • 150 ml Buttermilch Kann durch Milch mit 1 TL Essig oder Zitronensaft ersetzt werden.
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zimt Kann weggelassen werden.
  • 250 g Allzweckmehl Verwendet eine glutenfreie Mischung für glutenfreie Option.
Für die Glasur
  • 50 g Zusätzlicher Biscoff-Aufstrich
  • 100 g Puderzucker
  • 2 EL Milch Oder nach Bedarf, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Equipment

  • Donut-Form
  • Mischschüssel
  • Spritzbeutel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und eine Donut-Form mit Antihaftspray besprühen.
  2. Butter schmelzen und mit Biscoff-Aufstrich gut verrühren.
  3. Braunen Zucker, Eier, Vanilleextrakt und Buttermilch hinzufügen und gut verrühren.
  4. In einer separaten Schüssel Backpulver, Natron, Zimt, Salz und Mehl vermischen.
  5. Trockene Zutaten zu den nassen Zutaten geben und vorsichtig vermengen.
  6. Teig in die Donut-Form spritzen und 11-14 Minuten backen.
  7. Nach dem Backen in der Form abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter übertragen.
  8. Zusätzlichen Biscoff-Aufstrich schmelzen, mit Puderzucker und Milch vermischen.
  9. Oberseite der Donuts in die Glasur tauchen und überschüssige Glasur abtropfen lassen.

Nutrition

Serving: 1DonutCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Zutaten sollten bei Zimmertemperatur sein. Den Teig nicht übermischen und die Backzeit überwachen.

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