Step 1: Reis kochen - Bereite den Jasminreis nach den Anweisungen auf der Verpackung zu, indem du ihn in einem Topf mit Wasser kochst. Achte darauf, dass er nach dem Kochen fluffig ist. Halte den Reis warm, indem du ihn abdeckst, während du die anderen Zutaten zubereitest.

Step 2: Bang Bang Sauce zubereiten - Vermische in einer Schüssel Mayonnaise, süße Chilisauce, Sriracha und Limettensaft. Rühre alles gut durch, bis die Sauce eine cremige Konsistenz hat.

Step 3: Putenfleisch braten - Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur etwas Olivenöl. Füge das Bodenputenfleisch hinzu und zerteile es. Brate das Fleisch für etwa 5-7 Minuten.

Step 4: Gewürze hinzufügen - Rühre die Sojasauce sowie etwas Salz und Pfeffer in das gebratene Putenfleisch. Lasse die Aromen für 1-2 Minuten miteinander verschmelzen.

Step 5: Gemüse anbraten - Incorporiere die gewürfelte rote Paprika, Karotten und Brokkoli in die Pfanne. Brate das Gemüse zusammen mit dem Putenfleisch für weitere 5-7 Minuten an.

Step 6: Sauce unterrühren - Nehme die Pfanne vom Herd und füge die Hälfte der vorbereiteten Bang Bang Sauce hinzu. Vermenge alles gut.

Step 7: Anrichten - Verteile den warmen Jasminreis auf individuelle Schalen. Löffle die Puten-Gemüse-Mischung großzügig über den Reis.

Step 8: Fertigstellen und Garnieren - Träufle die restliche Bang Bang Sauce über jede Schale und garniere sie mit frisch geschnittenen Frühlingszwiebeln und Sesam.

Step 9: Servieren - Stelle die Schalen sofort auf den Tisch und genieße dein köstliches, hausgemachtes Essen.