Zerkleinere die Schokoladenüberzogenen Butterkekse in feine Krümel und gib sie in eine Schüssel. Füge die Baileys Irish Cream hinzu und rühre gut um.

Füge den Mascarpone zur Keksmasse hinzu und vermische alles gründlich mit einem Handmixer oder Löffel.

Forme aus der Mischung gleichmäßige Bällchen und lege sie auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Stelle sie für mindestens 45 Minuten ins Gefrierfach.

Schmelze die weiße Schokolade in einem Wasserbad und rühre vorsichtig, bis sie eine glatte Textur hat.

Tauche die festgefrorenen Bällchen in die geschmolzene weiße Schokolade und lege sie auf ein neues Blech. Stelle sie für eine Stunde in den Kühlschrank.

Wiederhole den Schmelzprozess mit der dunklen Schokolade und verwende sie zum dekorativen Beträufeln der Bällchen.

Beträufle die Bällchen mit der geschmolzenen dunklen Schokolade und lasse sie für weitere 30 Minuten im Kühlschrank fest werden.