Go Back
–+ servings
Bacon und Ei Tater Tot Auflauf

Bacon und Ei Tater Tot Auflauf für den perfekten Morgen

Ein herzhaftes Frühstück mit Bacon und Ei Tater Tot Auflauf – der perfekte Genuss für gemütliche Morgen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 200 g Bacon Dick geschnittener Bacon für knusprige Textur
  • 450 g Tater Tots Ore-Ida-Tater Tots empfohlen
  • 6 Stück Eier Große Eier
  • 240 ml Vollmilch Fettarme Milch kann verwendet werden
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen
  • 0.5 TL Pfeffer Frisch gemahlen für den besten Geschmack
  • 1 TL Knoblauchpulver Für aromatische Tiefe
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Frisch gehackt
  • 250 g Colby Jack Käse Gerieben für die Kruste
  • Salsa Optional zum Servieren

Equipment

  • Pfanne
  • Auflaufform
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor.
  2. Braten Sie den Dick geschnittenen Bacon in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze für etwa 8-10 Minuten, bis er knusprig ist.
  3. Verquirlen Sie die Eier, Milch, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver in einer großen Schüssel und stellen Sie die Mischung beiseite.
  4. Sprühen Sie die Auflaufform ein und verteilen Sie die gefrorenen Tater Tots gleichmäßig auf dem Boden.
  5. Streuen Sie die zerbröselten Baconstücke und die Frühlingszwiebeln gleichmäßig über die Tater Tots.
  6. Gießen Sie die Eiermischung über die Schichten von Tater Tots, Bacon und Zwiebeln.
  7. Bestreuen Sie den Auflauf mit geriebenem Colby Jack Käse.
  8. Backen Sie den Auflauf im Ofen für etwa 50 Minuten.
  9. Lassen Sie den Auflauf etwa 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn in Portionen schneiden.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 22gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 220mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 800IUVitamin C: 5mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Ideal für frühe Morgenstunden oder gesellige Brunch-Events. Variation mit unterschiedlichen Käsesorten möglich.

Tried this recipe?

Let us know how it was!