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–+ servings
Apfel Unsichtbarer Kuchen

Apfel Unsichtbarer Kuchen für jede Gelegenheit

Ein leichter und köstlicher Apfel Unsichtbarer Kuchen, perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 4 Stück Äpfel Festere Sorten wie Golden Delicious oder Pink Lady verwenden.
  • 3 Stück Eier Alternativ Leinsamenmehl für vegane Option.
  • 100 g Zucker
  • 50 g Brauner Zucker
  • 100 g Geschmolzene Butter Pflanzliche Butter für vegane Variante.
  • 200 ml Vollmilch Pflanzliche Milch für mehr Vielfalt.
  • 1 TL Vanilleextrakt Rein verwenden.
  • 200 g Mehl Glutenfreie Mischung bei Bedarf.
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
Für die Garnitur (optional)
  • 50 g Geschnittene Mandeln Optional ersetzen durch andere Nüsse.

Equipment

  • Schüssel
  • Mandoline
  • Backform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Äpfel schälen, entkernen und dünn aufschneiden. Beiseitelegen.
  2. Eier mit Zucker aufschlagen, bis die Mischung hell und schaumig ist. Butter, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen.
  3. Mehl, Backpulver und Salz sieben und vorsichtig unter den Teig rühren.
  4. Äpfel sanft unter den Teig heben.
  5. Ofen auf 175°C vorheizen. Backform vorbereiten.
  6. Teigmischung in die Form gießen und Mandeln darauf streuen. 45-50 Minuten backen.
  7. Kuchen in der Form abkühlen lassen, dann mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 80mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Variationen wie Zimt hinzufügen sind empfehlenswert. Für glutenfreie Variante entsprechende Mehlmischung verwenden.

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