• Mexikanische Enchilada-Lasagne

    Mai 21, 2019Lena
    • Prep time: 25 minutes
    • Cook time: 20 minutes

    Eine leckere Kombination aus Chili con Carne und Lasagne im Mexiko-Style… Die Tortillas werden richtig weich im Ofen und schmecken zum Schluss wie Lasagne Platten. Unbedingt nachkochen!!!

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  • Gesundes Bananen (Overnight) Oatmeal

    Mai 17, 2019Lena

      Dieses Oatmeal lässt sich gut bereits am Abend vorher als „Overnight Oatmeal“ zubereiten, was lediglich 5 Minuten dauert und über Nacht in den Kühlschrank gestellt wird. Ich bereite es gerne frisch vor dem Frühstück zu. Wenn ich es frisch zubereite, zerstampfe ich zuerst die Banane in einer Schüssel, füge dann die Milch hinzu und rühre…

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    • Quarkauflauf mit Polenta

      März 7, 2019Lena
      • Prep time: 10 minutes
      • Cook time: 50 minutes

      Gute Frühstücksvariante, die sich auch noch mit Früchten wie Kirschen oder Äpfel verfeinern lässt.

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    • Orzo-Nudel-Risotto mit Mozzarella

      März 5, 2019Lena

        Kritharaki, auch Orzo-Nudeln genannt, sind reisförmige Nudeln aus Hartweizengriess. Bekannt sich diese kleinen Nudeln hauptsächlich in der griechischen Küche.

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      • Puddingschnecken

        Januar 12, 2019Lena

          Wenn man mal wieder Lust auf Hefeteig hat, dann können aus diesem Rezept – einfach und schnell – köstliche Puddigschnecken gezaubert werden. Nachdem ich diese gebacken habe, nahm ich mir vor, öfter etwas aus einem Hefeteig zuzubereiten. Es haben sich dann auch viele Ideen aufgetan, das Rezept zu variieren, z.B. mit Schoko-Puddingpulver ausprobieren, mit (im…

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        • Vanillekipferl

          Dezember 21, 2018Lena

                Haltbarkeit: ca. 5-6 Wochen in einer Blechdose.

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          • Linzer Plätzchen

            Dezember 21, 2018Lena

              Linzer Plätzchen mit Marmelade. Manch andere nennen Sie Hildabrötchen oder Spitzbuben

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            • Kokosmakronen

              Dezember 21, 2018Lena

                Abwandlungen zu diesen Rezept gibt es z.B. unter Hinzugabe von Quark.   Haltbarkeit: ca. 2-3 Wochen in Keksdosen aufbewahrt.

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