Ein sehr schnell zubereiteter Salat.
5-Minuten-Salat
Prep time:
Cook time:
Serves:
5-Minuten-Salat
Sehr einfaches und leckeres Rezept mit Hähnchen und Kidney-Bohnen.
Zutaten
- 300 g Hähnchenfilet, gebacken
- 1 Dose Bohnen, (Konserve)
- 2 Tomaten
- 2 Gurken
- 2-3 EL Salatjoghurt, Dressing (selbstgemacht)
- etwas Frühlingszwiebeln
- Petersilie
- Salz
- etwas Parmesan
Zubereitung
- 1)
Gurken in Scheiben und anschließend in Hälften schneiden. Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden (oder schon fertiges kaufen). Tomaten vierteln und in kleine Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln klein schneiden. Kräuter klein hacken.
- 2)
Alles mit den Kidney-Bohnen in einer Salatschüssel vermischen. Salzen und mit Joghurt-Dressing oder Schmand umrühren.