Diese Lasagnevariante schmeckt durch die Zugabe von Mais ein wenig mexikanisch. Das ist natürlich kein Originalrezept, jedoch ist es das wert, auch so eine Lasagne mal auszuprobieren. Für mich waren es zu wenig Gewürze, so wie ich es von der Original-Lasagne kenne. Beim Gemüse kann man auch Zucchini oder Paprika nehmen, einfach das, was man zu Hause hat bzw. gerne isst.
Das Interessante bei dem Rezept ist der Parmesankäse in der Béchamelsoße sowie der geriebene Käse auch in der Lasagne. Crème Fraîche auf der letzten Lasagneschicht ist optional.
Das Kochvideo und Rezept dazu stammt von KikisKitchen.