Prep time: 5 minutes
Cook time: 20 minutes
Serves: 8 Portionen
Heute werden leckere Pancakes gebacken. Dafür benötigt man gerade einmal vier Zutaten. Es geht superschnell und diese Zutaten hat man meistens sowie zu Hause. Wenn es mal etwas anderes mit reifen Bananen sein soll als Bananenbrot…
Gleich ausprobieren und nicht nur zum Frühstück!
Bananen mit einer Gabel zu Mus zerdrücken.
Eier, Backpulver und Mehl hinzufügen und verrühren, bis ein zähflüssiger Teig entsteht.
Pfanne vorheizen und etwas Öl hinzufügen. Mit einer Kelle etwas Teig in die Pfanne geben und zu Pancakes ausbacken.
Zum Schluss die Pancakes mit Beeren und Obst nach Wahl und Saison garnieren und servieren. Ganz typisch für Pancakes ist Ahornsirup, der hervorragend dazu passt.