• Meine Weihnachtsbäckerei 2018

    Dezember 24, 2018Lena

    Ich teile euch meine klassischen Plätzchenrezepte mit, die einfach und schnell zum Nachbacken sind.   In diesem Jahr habe ich das Plätzchenbacken auf zwei Tage aufgeteilt. Tag 1: Elisenlebkuchen (bunte) Mürbeteigplätzchen mit Muster Vanillekipferl Tag 2: Linzer Plätzchen Spritzgebäck Kokosmakronen

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  • Kürbis-Suppen-Mix & der Herbst kann beginnen…

    Oktober 3, 2018Lena

    Tauche ein in eine Welt verschiedener Kürbis-Suppen. Hier möchte ich dir drei Rezepte aus meiner inzwischen immer größer werdenden Kürbis-Suppen-Sammlung vorstellen. Wähle eine Variante, die dir gefällt: ob mit Kokosmilch oder mit anderen Gemüsesorten oder mit verschiedenen Gewürzen wie Curry oder Ingwer. Sei kreativ oder probiere eines dieser Rezepte aus! Die Welt gehört dem, der sie genießt! Der Kürbis steckt voller (Vitalstoff-)wunder und voller Überraschungen. Denn er ist ein wahres Superfood mit Vitamin A, Vitamin C, Magnesium, Vitamin E, Ballaststoffen, Vitamin B5, Kalium, Zink, viel Protein und L-Tryptophan, einer essentiellen Aminosäure. Das Beta-Carotin schützt die Haut vor UV-Strahlung und wirkt entzündungshemmend. Das Alpha-Carotin verlangsamt z.B. den Alterungsprozess. Alpha- und Beta-Carotine werden übrigens im Körper zu Vitamin A umgewandelt. Die Haut wird durch Vitamin C straffer…

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